金崎さんちのお米は豪雪地帯である信州の最北端に位置する奥信濃飯山で作られており、非常に高品質で様々なコンクールで入賞した実績があります。台湾のスーパーでも販売されていて日本だけでなく海外でも高く評価されていますが、生産量が少ないため知る人ぞ知る存在です。奥信濃飯山は全国的に有名な米の生産地である新潟県の魚沼地区と隣接していて米作りに適しており、雪解け水が豊富なミネラルを運んでくれます。米のコンクールでは食味計や味度計と呼ばれる機械を使って美味しさが数値化されるので、客観的に様々な米を比較することが可能です。金崎さんちのお米は国内外から3953点もの品種が集まる最大規模のコンクールにおいて、上位40品目のうちに選ばれました。その他にも様々なコンクールで入賞しており品質は確かなので安心ですが、流通量があまり多くないため通販で購入するとよいでしょう。高品質で皇室へ献上された実績もある金崎さんちのお米が欲しいのであれば、ホームページから注文するのがおすすめです。

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