料理に欠かせないしょうゆや塩、砂糖、こしょうなどは、どこの家庭にも常備されている定番の調味料です。

シーズニングは調味料の中でも粉末タイプのもので、それらを組み合わせていろいろな商品が日々開発されています。

様々な商品のバリエーションに対応するため、日本でもいろいろな粉末調味料を見かけるようになりました。

ですが、「味の決め手になるものが足りない」ということもあります。

特に新商品開発になると、作りたい味のために、どれとどれを調合していいのか悩むところです。

作ってみたけれど、思い描いていた味とかけ離れてしまいまた試作、という繰り返しは、気の遠くなる作業です。

シーズニング開発の専門サイトを運営している株式会社丸福は、定番の調味料から、なかなか手に入らないものまで200種類以上用意、新製品開発に携わる人をサポートしています。

株式会社丸福は1959年（昭和34年）に創業、以来調味料の製造や販売を手がけてきました。

こうした経験と実績が、「味のコンサルタント」としてオリジナルの味を誕生させているのです。

粉末調味料の調合は、使用する調味料の種類や量が少し違っただけでも別の味になってしまい、専門的知識がなければ難しい作業です。

株式会社丸福では、カタログを用意している他、求めている味についての相談も受け付けていますし、セミナーや試食会も定期的に開催しています。

こちらからサンプルを持ち込むことも可能なので、新商品開発に悩んだら、頼りになる存在です。