北海道札幌市中央区を中心に展開している平取和牛専門店炙り処と炭火ハンバーグ&ステーキの「叶」の2店舗、炭火海鮮焼肉の「太田精肉店」の2店舗では肉質に徹底的に拘った黒毛和牛を味わうことが出来ます。

年間400頭しか生産されない北海道が全国に誇る最上級A5ランクのブランド和牛を一頭買いすることにより破格な価格で提供してもらえます。

精肉店直営だからこそ炭火焼肉店では特選和牛カルビや厳選された希少部位、フォアグラを平取和牛で包んだフォアグラ和牛焼き、炭火ステーキ店では平取和牛100%のステーキやハンバーグを堪能しながら落ち着いたお洒落な店内でゆっくり過ごせます。

貸切にも対応し宴会、接待、女子会など様々なシーンで利用でき便利です。